Degustaciones, showcookings y concursos de cocina en la Fira Arrels de Maó

La tercera edición de la Fira Arrels celebrada en el recinto ferial de Maó ha congregado a cerca de 4.500 personas que combatieron el fuerte viento y las lluvias saboreando los productos autóctonos.

En la feria han participado 40 empresas que realizaron 25.000 degustaciones de productos locales, un 25% más que el pasado año. Entre los platos que se pudieron saborear destaca la lasaña de azafrán, setas o hamburguesas ecológicas.

Durante la feria, celebrada este fin de semana en Maó, se llevaron a cabo showcookings en directo y conferencias. Así como también, un concurso para elaborar salsa mayonesa, del que se proclamó ganadora Marga Pelegrí.

En concreto, Pelegrí explicó su secreto a la hora de elaborar mayonesa. “Normalmente le pongo un aceite no muy fuerte, el amarillo del huevo, la sal y vinagre”, ha destacado la ganadora del concurso.

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