Menorca participa por primera vez en la feria gastronómica Madrid Fusión

Los sabores de Menorca están muy presentes estos días en la feria gastronómica Madrid Fusión. Se trata de la primera vez que la isla participa en la feria.

Se trata de uno de los encuentros más importantes del sector gastronómico a nivel mundial en el que participan más de 500 profesionales de diferentes países para analizar la gastronomía española.

Entre los productos locales que se exponen destaca el vino, el queso, ginebra, licores, setas y caracoles. Sus productores han valorado la experiencia como una “oportunidad única”.

Asimismo, también se ha celebrado una conferencia sobre el origen de la salsa mayonesa a cargo de uno de los miembros del Institut Menorquí d’Estudis.

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