Eugènia Cusí (Directora General de Grup Tast): “Necesitamos test para nuestros empleados y demostrar que somos un destino seguro”

La directora general del Grup Tast, Eugència Cusí, participó en la mañana de este martes en el programa 4Directe de Canal 4Ràdio que conduce Yolanda Hernández. Con la gerente de uno de los grupos de restauración con mayor número de establecimientos en Palma repasamos cómo planifican la próxima apertura de sus puertas.

Eugènia Cusí no se muestra optimista y es que la incertidumbre es enorme. A la vez que reclama test para todos sus empleados: “Lo que necesitamos es contar con medidas de seguridad sanitaria. Queremos hacer test para que nuestros mercados internacionales vean que éste destino es seguro. Abrir a un 30% o un 50% es perder y ya hemos perdido mucho”.

A pesar de las complicaciones el Grup Tast ya estudia alternativas en sus diferentes negocios para poder adaptarse a la situación actual. “Estamos revisando nuestras cartas para ser flexibles con raciones individualizadas, intentamos asegurar la financiación y poder pagar a los proveedores”.

Sobre el tema de los créditos ICO lamentaba la falta de celeridad: “Tenemos concedidas diferentes fuentes de financiación y todavía no nos han ingresado nada y ya han pasado más de 20 días. Como podemos hacer una planificación de cara al futuro. Aquí nadie debe hacer negocio y las entidades financieras deben estar al lado de la sociedad porque en la crisis les ayudamos”.

Por otra parte aseguraba que desde el Grup Tast esperan poder ofreciendo el excelente servicio cuando vuelva un poco la normalidad: “Estamos mirando de aprovechar las pocas terrazas que tenemos. Nuestras aperturas buscarán la innovación y es un reto mantener el nivel de restauración. No hemos ofrecido el “take away” por ahora Nuestros clientes nos comunican que se encuentran bien en el local. Por otra parte es verdad que debemos ser muy flexibles”.

Para finalizar recordaba que todos aquellos ciudadanos que quieran conocer los productos y servicios que ofrecen en sus establecimientos pueden entrar en la página  https://tast.com/ca/

 

 

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