La Fira del Variat de Pere Garau celebrará los próximos 26 y 27 de septiembre su segunda edición con más espacio, trece casetas gastronómicas y una de las principales novedades respecto al año pasado: la posibilidad de comprar los tiques por internet antes de acudir al evento.
La organización ha habilitado la venta anticipada a través de firadelvariat.com, de manera que los asistentes podrán adquirir sus consumiciones previamente y canjearlas después en cualquiera de las casetas participantes durante los dos días de la feria. La medida busca agilizar el funcionamiento del evento, que en su primera edición registró una elevada afluencia.
Más espacio y trece casetas gastronómicas
La cita ocupará este año las dos plazas del mercado de Pere Garau y contará con trece casetas de establecimientos de hostelería, además de gastronetas, música en directo y actividades dirigidas al público familiar.
La Fira del Variat reúne puestos gastronómicos y público en el mercado de Pere Garau.El programa comenzará el sábado 26 de septiembre a las 19.00 horas y se prolongará hasta medianoche. El domingo 27, la feria abrirá a las 9.00 horas y permanecerá activa hasta las 23.00 horas.
La presidenta del mercado, Paquita Bonnin, destaca el crecimiento de esta segunda edición y el objetivo de consolidar el variat como uno de los elementos propios de la gastronomía mallorquina.
“Con la acogida que tuvimos el primer año, en esta segunda edición teníamos que crecer y mejorar. Este año contamos con trece casetas y con la venta de tiquets por internet, que es la gran novedad. El variat es de las cosas más nuestras que tenemos y esta fira nació para ponerlo en el lugar que merece”, señala Bonnin.
El variat, protagonista de una feria que nació en 2025
La Fira del Variat nació en 2025 con el objetivo de reivindicar este plato tradicional de la cocina popular de Mallorca y dar visibilidad a los establecimientos que mantienen viva esta tradición gastronómica.
La ensaladilla rusa es uno de los platos presentes en la oferta gastronómica del variat.La segunda edición está organizada por la Agrupación de Vendedores de la Plaza de Pere Garau, con la colaboración del Ajuntament de Palma y el Consell de Mallorca. El evento cuenta además con el apoyo de distintas empresas y entidades colaboradoras y patrocinadoras.
