La gastronomía asturiana celebra una década de arraigo en la isla. El grupo Los Platos de Soto, especializado en cocina tradicional del norte, cumple diez años en Mallorca consolidado como uno de los referentes para quienes buscan sabores auténticos en un entorno cercano.
Desde su llegada en 2016, el proyecto ha apostado por una propuesta basada en recetas tradicionales, producto de calidad y una experiencia gastronómica fiel a la esencia de Asturias. Bajo el concepto Gastronomía Asturiana | Mallorca, el grupo ha logrado atraer tanto a residentes como a visitantes, con presencia en Palma —en el carrer d’Alfons el Magnànim— y en Marratxí —en la avenida d’Antoni Maura—.
Para conmemorar este aniversario, el restaurante ha lanzado una campaña participativa bajo el lema ¿Y si tu cachopo estuviera en nuestra carta?. A través de la iniciativa ‘Cocinero por un día’, los clientes podrán proponer su propia versión de este emblemático plato asturiano, con la posibilidad de que pase a formar parte de la carta.
La participación es sencilla: los interesados deben grabar un vídeo de un máximo de 60 segundos explicando por qué deberían ser seleccionados y cómo sería su cachopo ideal, y enviarlo por mensaje directo a través de Instagram antes del 17 de mayo. Entre los requisitos, ser mayor de edad y seguir la cuenta del restaurante en la red social.
El ganador o ganadora no solo verá su creación incluida en el menú, sino que además podrá cocinarla junto al equipo del restaurante, convirtiéndose en protagonista de esta edición especial.
Con esta acción, Los Platos de Soto busca reforzar su vínculo con la comunidad y adaptarse a nuevas formas de comunicación en gastronomía, apostando por la interacción en redes sociales y la participación directa del cliente. Una iniciativa con la que el grupo no solo celebra su trayectoria, sino que continúa construyendo una comunidad en torno a la buena mesa.
