El ayuno intermitente se ha convertido en los últimos años en una de las estrategias nutricionales que mayor popularidad ha alcanzado. Sus supuestos beneficios han generado numerosas recomendaciones, pero también mitos y mensajes contradictorios que dificultan conocer hasta qué punto sus efectos cuentan realmente con respaldo científico.
Con el objetivo de aportar respuestas basadas en la evidencia, la Academia Ciudadana de Salud de Nebrija Mallorca celebrará el próximo 7 de septiembre, a las 18.30 horas, la jornada online «Ayuno intermitente: mitos y realidades», una sesión gratuita que estará impartida por el doctor Jesús Guodemar.
La iniciativa se enmarca dentro del ciclo Nebrija Health Talks y pretende profundizar en algunas de las principales cuestiones que rodean esta pauta alimentaria, desde su utilidad para controlar el peso hasta sus posibles efectos sobre determinadas enfermedades y factores relacionados con la salud.
Qué dice realmente la ciencia sobre el ayuno
Durante la conferencia se repasará la evidencia científica disponible actualmente sobre el ayuno intermitente y se analizará su relación con la pérdida de peso, la obesidad, la diabetes tipo 2 y la salud cardiovascular.
La intención de la jornada es también desmontar algunas de las falsas creencias que se han extendido alrededor de esta práctica y explicar qué resultados pueden esperarse realmente de ella desde un punto de vista científico.
La creciente popularidad del ayuno intermitente, especialmente a través de internet y las redes sociales, ha contribuido a multiplicar las recomendaciones sobre cómo llevarlo a cabo y sus posibles beneficios. Nebrija Mallorca señala precisamente que esta proliferación de informaciones contradictorias y mitos carentes de rigor ha generado confusión entre la población, circunstancia que motiva la organización de la charla.
Una sesión gratuita y online
La conferencia se desarrollará íntegramente en modalidad online, por lo que podrá seguirse a distancia. La participación es gratuita, aunque será necesario realizar previamente la inscripción.
El encargado de impartirla será el doctor Jesús Guodemar, dentro de la programación de la Academia Ciudadana de Salud de Nebrija Mallorca. Las personas interesadas pueden registrarse gratuitamente a través de la web del centro.
