Es Pil·larí se ha convertido este domingo en el epicentro gastronómico de Mallorca con la celebración de la décima edición de la Fira del Llonguet, una cita ya plenamente consolidada en el calendario festivo de la isla que ha reunido a miles de vecinos, visitantes y profesionales del sector en torno a uno de los productos más emblemáticos de Palma.
Desde primera hora de la mañana, las calles del núcleo del Pla de Sant Jordi se han llenado de ambiente, puestos y actividades en una jornada dedicada a ensalzar el tradicional llonguet y su valor dentro de la cultura popular mallorquina.
La inauguración oficial ha tenido lugar a las 10.00 horas con la presencia del alcalde de Palma, Jaime Martínez. El recorrido institucional ha estado acompañado por la animación tradicional de Geganters de Llucmajor y Xeremiers de s’Arenal, que han aportado música y color al inicio de la feria.
Uno de los momentos más esperados de la jornada ha sido el concurso al mejor llonguet de la Fira 2026, organizado por la Associació de Veïns Es Pil·larí y ASCAIB. El certamen ha contado con la participación de destacados profesionales como el chef Miquel Serra, el representante de los forners y pastissers Pep Magraner, el diseñador Rafel Vaquer y la chef Irene Martínez.
A lo largo del día también se han celebrado demostraciones culinarias a cargo de chefs de ASCAIB, con nombres como Marga Brunet y Pablo Izquierdo, además de actividades infantiles, talleres, espectáculos circenses y animación musical para todos los públicos.
La jornada ha continuado durante la tarde con sorteos y un tardeo musical protagonizado por DJ Santi Vega, poniendo el broche final a una edición multitudinaria que confirma el éxito y la proyección de la Fira del Llonguet como una de las celebraciones gastronómicas más populares de Mallorca.
